Gelato Banane Caramellate & Burro d’Arachidi

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Non potevo permettere che passasse anche questo mese senza provare un’altra variante del gelato senza gelatiera che ha riscosso così grande successo lo scorso anno!
Avendo in casa delle banane e del godurioso burro d’arachidi, mi sono lasciata tentare et voilà….ecco pronto un gelatino per il quale il grande Elvis avrebbe senza dubbio fatto shakerare arti e bacino a ritmi da urlo!!!!
Eh si…..pare infatti che Elvis The Pelvis andasse matto per il connubio banana-burro d’arachidi!
Prima che diventasse uno dei ragazzi più ricchi d’America, Elvis non aveva mai abbastanza soldi per il panino al burro d’arachidi della mensa della scuola. Chiedeva quindi alla madre di mischiare due cucchiaini colmi di burro d’arachidi con metà di una banana molto matura, spalmare il tutto tra due fette di pane bianco e infine di friggere il panino con due cucchiai di margarina.
Niente male come merenda!!!😳🤤
Noi ci limitiamo ad una coppetta di gelato, anche qui senza far troppe “mozze” sulle calorie!!!😬

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Cosa serve
400 g di latte condensato
500 g di panna fresca da montare
2 banane mature piccole (o una grande)
2 cucchiai di zucchero di canna
15 g di burro
2 cucchiai abbondanti di burro d’arachidi
Gocce di cioccolato a piacere

Come si fa
Iniziamo col caramellare le banane. Tagliamole a rondelle, facciamo fondere il burro e lo zucchero in una padella col fondo antiaderente e uniamo le banane. Facciamo “cuocere” per circa 5-6 minuti, fino a quando non saranno caramellate.

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Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.
Intanto montiamo la panna con lo sbattitore o con la planetaria dotata di frusta a filo e, quando sarà ben ferma, incorporiamo il latte condensato. Continuiamo a montare.
Aggiungiamo il burro d’arachidi e mescoliamo bene.
Uniamo infine le banane caramellate e le gocce di cioccolato e mescoliamo con una spatola in silicone.
Versiamo quindi il composto in un contenitore adatto e mettiamo in freezer per almeno 4-6 ore.
Io ho lasciato che passasse un intero giorno.

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Il risultato è talmente peccaminoso 🤤 che mi venivano giù le lacrime quando l’ho assaggiato 😳
É una preparazione troppo semplice e veloce per non provare a farla.
Anche semplicemente la base bianca, poi si può arricchire come si vuole….qui entrano in gioco le fantasie papilloeroticogustative di ciascuno!😝

 

 

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