Guinness Cake

Parecchie lattine e bottiglie di Guinness sono passate attraverso la mia dispensa e il mio frigo negli ultimi anni….acquistate tutte per realizzare questa torta e finite sempre per dissetare le nostre gole nelle situazioni più disparate. L’altra sera, quando in più di uno mi hanno chiesto che torta avevo pensato di fare in occasione del…

Christmas Cookie Box

Eccola la mia Christmas Cookie Box 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 Avrei tanto voluto produrne più e più…..di ogni fattezza, gusto e colore, ma i ritmi lavorativi di queste ultime settimane mi hanno lasciato poco tempo. Sono riuscita comunque a prodigarmi in diverse preparazioni e a realizzare una degna scatola deliziosamente assortita. Al suo interno: ⁃ amabili frollìni, decorati…

Torta cioccolato, pere e nocciole

In questi giorni rigidissimi, di pioggia e gelo, chiusure e restrizioni, non c’è niente di più confortante di una bella fetta di torta al cioccolato, se poi ci accostiamo le nocciole e le pere….mmhhhh 😋 si ritrova davvero la pace dei sensi!!!! 😌 Eccola qui la mia proposta di comfort food….una torta al cioccolato facile…

Cinnamon Rolls

É proprio tempo di CINNAMON ROLLS! Morbidi, soffici e un pizzico appiccicosi, ripieni di zucchero e cannella e ricoperti da una deliziosa glassa al formaggio cremoso. Il primo ricordo legato a questi rotolini super speziati e profumati è il reparto di specialità gastronomiche svedesi dell’Ikea 😅 La prima volta che li ho assaggiati il mio…

Panini dolci (con confettura di albicocche)

Era un po’ che cercavo una buona ricetta per dei panini dolci da farcire con della buona confettura o con un abbondante cucchiaio di nutella e, proprio qualche giorno fa, mi sono imbattuta per caso nella video ricetta di questi squisiti, soffici e morbidosetti panini che richiamano un pochino, nella forma, i più famosi cugini…

Brown Sugar BundtCake con noci

L’inverno sta arrivando….la mattina, a volte, trovo già la brina sull’erba in giardino, i vetri dell’auto coperti da una patina ghiacciata e, l’attesa del treno sulla banchina in stazione, diventa un anelare profondo del bel calduccio che si trova in carrozza. In queste mattine qui è difficile lasciar casa senza prima essersi ristorate con una calda…

Crostata con confettura di fichi e streusel di noci

“Il pacco da giù”….la sensazione che si prova quando si apre un pacco mandato dai genitori lontani è difficile da descrivere. Si sente quasi l’odore del tinello di casa, ti immagini le mani dolci di mamma e papà che cercano di riempire ogni pertugio con qualsiasi cosa pensano possa farci piacere. Bene….era un po’ che…

Plumcake con yogurt greco

Il plumcake….il dolce da colazione semplice e genuino che ha accompagnato il mio risveglio per tanti anni. Ancora oggi è il tipo di colazione che preferisco. Questo fine settimana, ispirata dai nuovi “plumcake alla greca” che pubblicizzano tanto in tv ultimamente, ho pensato di prepararne uno, soffice, profumato è bello umidiccio al suo interno. Ho…

Pumpkin cake (glutenfree)

Amo l’autunno….i tappeti di foglie secche, le domeniche accanto al camino a guardare le partite, le castagne al fuoco, le melagrane, le zucche!!!E proprio la zucca, più di ogni altra cosa, mi fa pensare inesorabilmente a questa stagione.Tra risotti, zuppe, primi e secondi di ogni tipo, in questo periodo (e non solo) io e mio…

Banana Bread con gocce di cioccolato e burro d’arachidi

Ogni volta che nel cesto della frutta ci sono delle banane belle mature immagino una buona tazza di caffellatte e una deliziosa fetta di banana bread a scaldarmi il cuore!Se poi in dispensa ci sono gocce di cioccolato e burro d’arachidi non resisto alla tentazione: aziono la planetaria, accendo il forno e via!! Il pane…