figliadifiore SweetDreams

L’autunno é decisamente alle porte….ha bussato ed io, per cortesia, ho aperto! Da qualche settimana per altro è iniziata la mia vita da pendolare, le temperature sono calate improvvisamente e alla sera, sul divano davanti alla TV, niente di meglio che un morbido plaid e una coccola in più….una deliziosa e profumata fetta di torta…

Facile e veloce, questa crostata decisamente squisita è anche senza glutine!! La base di questa tart, inoltre, può essere utilizzata in molti modi diversi: la si può sbriciolare sul gelato, utilizzare come base croccante per formaggi o per preparare dei deliziosi biscotti da immergere nel cioccolato fondente! L’ho preparata stamane per la merenda di oggi…

Non potevo permettere che passasse anche questo mese senza provare un’altra variante del gelato senza gelatiera che ha riscosso così grande successo lo scorso anno! Avendo in casa delle banane e del godurioso burro d’arachidi, mi sono lasciata tentare et voilà….ecco pronto un gelatino per il quale il grande Elvis avrebbe senza dubbio fatto shakerare…

Eccomi tornata…dopo una breve pausa durante la quale è accaduto di tutto! Nell’arco di pochi giorni, infatti, la mia vita ha subito giusto un po’ di cambiamenti…. Finita la scuola, dopo il mio rientro al call, da parecchi giorni mi frullava per la testa l’idea di appendere, ormai definitivamente, le cuffie al chiodo. Pensavo però…

Ultimamente ho dedicato troppe “attenzioni” ai miei stampi Bundt e troppo poche al mio stampo Angelcake. Sono mesi che non realizzo una (cosiddetta) “fluffosa”!! Mi ero scordata quanta soddisfazione si prova nel veder crescere smisuratamente quel “panettoncione” e quanta trepidazione nell’attesa che la gravità agisca a suo modo e faccia scivolar giù dallo stampo quella…

Ho preparato questa delizia sempre per i miei colleghi, in occasione del mio saluto al collegio di fine anno scolastico, insieme alla BundtCake Cocco & Lime. Quella mattina ho fatto tutto di gran fretta, non ho calcolato bene i tempi ed ho finito per servire una torta ancora un po’ umida….direi quasi “immatura”! L’ho rifatta…

É finito anche questo anno scolastico. Il mio decimo anno!! In tutto questo tempo ho avuto modo di vivere diverse realtà, fatte di strutture più o meno organizzate, di colleghi dalle mille sfaccettature e da numerosissimi alunni tutti diversi e, a loro modo, speciali. Con alcuni di loro sono ancora in contatto, mi chiamano per…

Oggi sono stata tutto il giorno in casa….un po’ di noia, ma non troppa! Domani sarà l’ultimo giorno di esami (almeno per i miei pargoli)….e per congedarmi dai colleghi di commissione ho preparato queste cupcakes alla pesca. Dolci e profumate…deliziosamente estive! Cosa serve per 12-14 cupcakes Per l’impasto 220 g di farina autolievitante 260 g…

In questo periodo i giardini ondeggiano al vento in nuvole viola e liberano in aria un profumo fresco e dolce di lavanda!!! Me ne sono procurata qualche mazzetto e ieri sera ho preparato questi scones. Stamane il cielo è leggermente ambiguo, niente mare (me la sono scampata di nuovo😏😜)….colazione in giardino! Devo ammettere che rispetto…

Venerdì, ultimo giorno di scritti. Una lunga settimana di stress emotivo per quelle povere “bestiole” che hanno riversato il meglio di loro stessi in quello che a tutti gli effetti è il primo esame della loro vita…. Venerdì, una lunga interminabile giornata, vissuta nel caldo-umido di un aula a correggere una lunga pila di prove…

Seduto al bancone del Double R Diner, l’agente Cooper ordina una fetta di Cherry Pie, e Shelly Johnson gli versa un’altra “dannata tazza di buon caffè”. < Diane…..Chi avrà l’altra metà del ciondolo? > Sono passati 26 anni da quando, davanti alla TV 14 pollici della mia cameretta, tesa e terrorizzata, abbracciata al cuscino, anch’io mi…

Anche questo fine settimana volge al termine. Giornatine proficue in termini di pulizie e “rassettamenti” vari. Prima ancora di abbattermi sul divano, stanchina, accaldata ma soddisfatta, penso…..<cosa mangeremo a colazione domani?> Recupero una manciata di pistacchi dalla dispensa, prelevo una mela succosissima dal cesto sul tavolo e comincio a pasticciare! Che ne verrà fuori?….Un delizioso…