Sabato mattina arrivano i MIEI 💕👨‍👩‍👧💕. Per assurdo per loro non ho mai avuto modo di preparare alcun dolcino. La mia mamma però é abbastanza complicata….non mangia formaggi, e il mio papà anche peggio, visto che a lui non piacciono granché i dolci in generale, per cui niente Cupcakes sormontati da deliziosi frosting, né torte…

Nelle ultime settimane ho sfornato un bel po’ di dolci, tutti davvero molto squisiti!! Ho deliziato i palati di amici e colleghi e ricevuto tanti complimenti. É anche vero però che non sono riuscita a soddisfare proprio tutti tutti e non sono mancate le lamentele di chi ha solo visto le foto postate sui social…

Eccola finalmente!!!…..la mia torta coi pistacchi!! Era tanto che pensavo di realizzarla. Ho approfittato dei pistacchi portati dalla mia collega di ritorno da una gita in Sicilia. L’idea iniziale era quella di abbinarli alle more, poi ho virato verso i mirtilli. Che dire……un dolce eccezionale! Ma buono davvero! Io ne ho assaggiato giusto una fettina…

Questo mese gli amministratori del blog Re-Cake 2.0 hanno proposto questa deliziosa cheesecake…..ero curiosa di provarla ed eccomi qua, volutamente “fuori gara” (c’e già chi ha realizzato un vero capolavoro, non potrei mai competere!!). Ho sostituito il cioccolato fondente con quello bianco (un po’ anche per esaltare il colore “red”) e non ho aggiunto la…

Una torta di mele dal gusto decisamente USA!!! Ricca di mele tagliuzzate, noce di cocco, e immersa in una squisita salsa di latticello zuccherato! Ciò che rende questa torta così speciale è quello che succede una volta sfornata!! Aldilà del fatto che cuocia per 1 e 1/2, non appena rimossa dal forno, viene ricoperta da questa…

Oggi San Valentino❣️ Non sono proprio nel pieno delle mie forze….acciaccata dell’influenza e presa un po’ dai soliti pensieri. Non potevo però lasciar correre questa giornata senza preparare nulla per il mio amorino. Abbiamo festeggiato in maniera particolarmente sommessa….in casa, con un piatto di farinata e stracchino e un bicchiere di buon vino! Ho pensato…

Finalmente sono riuscita ad esaudire uno dei desideri cui miravo già da tempo….gli stampi della NordicWare 😃 Un generoso regalo che mi son fatta per i miei doppiventanni!! Che belli che sono!!! Per il momento li ho semplicemente riposti nel mio mobile da SweetDreams, ma meritano certamente una collocazione di maggior rispetto….troverò loro un posticino…

La scorsa settimana, la mia collegamica Anto mi ha chiesto di preparare una “tortina” per il compleanno di una delle sue fanciulle. A me fa sempre un enorme piacere dedicarmi ad un dolce destinato ad un compleanno, quando poi si tratta di una cara amica ancor di più. Ciò che in questo caso mi ha…

Una versione rinnovata rispetto a quella dei miei esordi nel mondo dei Cupcakes. Base al cioccolato diversa e nuovo frosting al caffè…. Per chi ama il connubio “cioccocaffè”, questa tortina assicura gioia infinita anche ai palati più esigenti. Ad arricchire il tutto, lo straordinario aroma apportato dal liquore al caffè fatto dalla mia mamma! ❤️…

Tempo di scrutini!! 📘📝👨‍🏫👩‍🏫 Pomeriggi impegnativi a scuola: insegnanti sull’orlo di una crisi di nervi 😵😂 Nell’intento di salvaguardare le facoltà mentali dei miei colleghi e, conseguentemente, le sorti degli alunni, propongo ancora una volta un po’ di dolcezza con delle deliziose e profumate Cupcakes ….. Cosa serve (Per circa 12-14 tortine) 150 g di…