Questi biscotti così cioccolatosi sono davvero facili da preparare e estremamente golosi! Io li ho preparati qualche tempo fa passando le palline di impasto nel solo zucchero a velo, poi leggendo alcuni articoli di altri blogger ho visto che molti consigliano di passarli prima nello zucchero semolato……beh, sarà che stamattina la cottura ha subito…

Il lime mi piace davvero tanto, mi rimanda alle serate estive bagnate dai mojito🍹 Queste tortine sanno davvero d’estate……fresche e deliziose🙂🙃🙂   Cosa serve per 12 CupCakes Per la base 140 gr di farina 00 120 ml di latte di cocco 140 gr di zucchero 90 gr di burro 2 uova 1 cucchiaino di estratto…

Dopo il successone della cheesecake di San Valentino ❤️ ho voluto provare la versione chocolate!   Cosa serve Per la base di biscotto 180 g di biscotti digestive 100 g di burro fuso 1 cucchiaio di cacao Per il ripieno 500 g di Philadelphia 80 g di cioccolato fondente 15 g di cacao amaro in…

Uno degli accostamenti più fantasmagorici?!?……Cioccolato&Arancia!!!!🍊🍫 L’aroma d’arancia nei dolci mi piace tantissimo; tra tutti i dolci preferisco il cioccolato, ergo…….😜   Cosa serve per 12 cupcakes Per la base 125 g di burro morbido 100 g di cioccolato fondente 300 g di marmellata di arance 130 g di zucchero semolato 150 g di farina 00…

Amo molto la cucina greca……la pita, lo tzatziki, la moussaka…..😌💭🇬🇷 In genere però non termino mai una cena greca con i tipici dolci ellenici. Sono tutti eccezionali….ma esageratamente dolci per i miei gusti! Piuttosto preferisco prendere una buona coppa di yogurt con miele e noci! Ed é proprio al mio dessert greco preferito che mi…

Oggi non avevo granché voglia di mettermi a pasticciare. Ho passato buona parte della mattinata ai fornelli per il pranzo 😨. Poi però ho pensato che ci aspetta una settimana parecchio impegnativa, così ho pensato di preparare qualcosa di buono per la colazione dei prossimi giorni. Rifaccio gli Scones!!! Stavolta però provo un’altra ricetta (trovata…

Qualche mese fa sono andata a pranzo a Colonnata, in un ristorantino trovato per caso qualche anno prima e che mi ha, per così dire, svezzata al lardo! Mai avrei pensato di mettere sotto i denti una fettina di puro “grasso”, ma solo perché non avevo ancora assaggiato il lardo di Colonnata! Crudo, in sottilissime…

Una delle CupCake più deliziose che abbia mai fatto!!!😋 Tra l’altro fu una delle prime in assoluto e ricordo ancora l’emozione quando vidi trasformare lentamente lo zucchero e la panna in una spettacolare salsa mou🤗   Cosa serve per 10-12 CupCakes  Per la base 170 g di farina 00 110 g di burro 210 g…

Il brownie è una torta al cioccolato morbida, corposa e con un gusto intenso di cioccolato. In molte ricette viene impiegata anche la frutta secca (nocciole, mandorle, noci….); in realtà, la ricetta originale americana non prevede l’aggiunta di frutta secca, dando così strepitoso risalto al cioccolato. In genere si usa quello fondente, in questa ricetta…